banner933

banner951

banner958

banner942

banner943

banner945

banner946

banner905

banner855

banner889

22 Şubat 2018 Perşembe

MADO İLK 100 ŞİRKET ARASINDA

Ekşili Çorba

13 Mayıs 2017, 17:32
Bu makale 237 kez okundu
Ekşili Çorba
Ali Gümüşkaşık
>

 

Patlıcanlı Ekşili Çorba (Maraş Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı dövme
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 1 buçuk yemek kasığı sumak eksi ( siz damak tadınıza göre ayarlayın )
  • 3 dış Sarımsak
  • İsteğe göre bir su bardağı nohut
  • Tuz
  • Su(yaklaşık 2 litre)
  • Sıvı yağ
  • Nane
  • Pul biber

Patlıcanlı Ekşili Çorba (Maraş Usulü ) Tarifi Yapılışı

Öncelikle mercimeği ve dövmeyi iyice yıkayıp kaynayan suyun içine atıyoruz tuzunu ayarlıyoruz patlıcanları da pijamalı soyup küp küp doğrayıp suya ıslıyoruz .Acısı çıksın diye mercimek biraz piştikten sonra patlıcanları atıyoruz.Çorbanın içine eğer koyu olursa su ilave edebilirsiniz.Patlıcanları da pişince sarımsağı eziyoruz sumakla beraber içine koyuyoruz bir taşım kaynatıyoruz.Üstüne nane biber yakıyoruz afiyet olsun.

Not: çorbanın asli semizotuyla dilerseniz semiz otuyla da yapabilirsiniz çok daha lezzetli olacaktır umarım beğenirsiniz.

YORUM YAZ

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.

      Yorumlar
      Toplam 1 yorum mevcut

    • Merve 10 ay önce yorumlandı

      ttarifiniz cok güzel denedim başka tarif verirmisiniz



    Dondurma Festivali Beklentilerinizi Karşıladı mı?



    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    ARŞİV
    orta -->